Lunch Serwowany

Zapraszamy do skomponowania własnego zestawu z przedstawionych potraw.

Zupa lub Przystawka – jedno do wyboru

  • Rosół tradycyjny z makaronem domowym
  • Kołduny w barszczu
  • Kołduny w bulionie
  • Zupa krem Solferino z włoskich pomidorów
  • Zupa krem z pieczarek
  • Zupa krem z zielonego groszku
  • Zupa krem z brokułów z płatkami migdałowymi
  • Francuski krem z kalafiora
  • Zupa krem ze szparagów ze śmietanką
  • Zupa krem z pomidorów z diablotką
  • Flaki wołowe
  • Koperkowa z knedlikami drobiowymi
  • Krem pieczarkowy
  • Krem Solferino z włoskich pomidorów
  • Łosoś w kapuście pekińskiej
  • Pstrąg po florentyńsku
  • Pasztet z kaczych wątróbek z galaretką porto
  • Ruloniki z szynki ze szparagami z sosem szczypiorkowym
  • Łosoś gotowany na parze w musie ogórkowym
  • Plater rolad rybnych z sosem tatarskim
  • Danie Główne – jedno do wyboru

  • Schab po ułańsku
  • Bitki wieprzowe w sosie własnym
  • Rulony z indyka z farszem porowym w sosie aksamitnym
  • Duszony schab w sosie śliwkowym
  • Cordon blue
  • Kotlet schabowy
  • Roladki z indyka lub schabu z farszem porowym w sosie aksamitnym
  • Rulony z indyka z boczkiem wędzonym i żółtym serem
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym
  • Zraziki z kurczaka z ananasem i żurawiną zapiekane z serem
  • Pierś z kurczaka w sosie aksamitnym
  • Duszony schab w sosie śliwkowym
  • Pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim
  • Szynka pieczona na sposób angielski w sosie jabłkowym
  • Bitki wieprzowe w sosie własnym
  • Udko faszerowane na słodko lub ostro
  • Strogonow z polędwiczek wieprzowych
  • Golonka zapiekana w piwie
  • Udko pieczone
  • Pierś z kurczaka w sosie z zielonego pieprzu
  • Pieczeń wieprzowa
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie wermutowym
  • Polędwiczki wieprzowe w sosie sojowo-musztardowym

Dodatki

  • Ziemniaczki z wody
  • Ryż
  • Kopytka
  • Kluski śląskie
  • Kasza
  • Surówki

Deser – jeden rodzaj do wyboru

  • Owoce flambe na lodowej wanilii
  • Tiramisu
  • Panna cotta
  • Sorbet owocowy
  • Szarlotka z bitą śmietaną
  • Lody z owocami

Napoje zimne

  • Pomarańczowe
  • Jabłkowe
  • Wody mineralne
Hotel Restauracja Sale Szkoleniowe Łódź - Dwór Giemzów
Luty 5, 2014